Wajib Coba, 10 Makanan Khas Kaltim Daerah Sekitar IKN

Daftar Isi



Jakarta, CNN Indonesia

Untuk pertama kalinya, perayaan 17 Agustus Akan segera digelar di Ibu Kota Nusantara (IKN). Seandainya Anda ingin berkunjung ke sana, simak beberapa makanan khas Kaltim daerah sekitar IKN.

IKN berada pada wilayah Penajam Paser Utara, Kaltim. Sama seperti daerah di Indonesia lainnya, ada banyak makanan khas dari daerah ini.

Apalagi bagi pelancong, kurang afdol rasanya Seandainya datang ke tempat baru tidak mencicipi makanan khasnya.

Lantas, apa saja pilihan makanannya? Berikut beberapa pilihan makanan khas yang bisa dicoba saat berkunjung ke IKN, melansir berbagai sumber:


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Sate payau




Sate payau termasuk makanan khas Kalimantan Timur daerah sekitar IKN. (Arsip Berkelas via Detikcom)

Sate payau tidak terbuat dari daging ayam, sapi, maupun kambing. Sate ini justru terbuat dari daging rusa yang memang masih banyak ditemukan di daerah Kaltim.

Tips memasaknya tidak berbeda dengan sate biasa yang kerap ditemukan di Pulau Jawa. Daging rusa yang Pernah dipotong dicampur dengan saus kecap dan cabe merah kering.

Tips ini membuat rasa asin, manis, pedas, dan daging rusa yang empuk berpadu dengan sempurna. Membuat cita rasa khas Indonesia muncul di satu hidangan ini.

2. Gence ruan

Olahan ikan haruan atau ikan gabus yang dikenal dengan nama gence ruan ini Bahkan jadi salah satu makanan khas Kaltim.

Ikan Akan segera dibakar lalu disiram bumbu khas Kaltim yang dikenal dengan nama gence. Gence sendiri merupakan campuran rempah dan cabai.

3. Nasi bekepor

Tampilannya memang mirip nasi liwet atau nasi uduk biasa. Tapi nasi ini menggunakan minyak sayur, cabai, ikan asin, daun salam, kemangi, dan campuran rempah saat dimasak.

Makanya, cita rasa nasi ini sangat kaya, terutama karena dimasak secara tradisional Disebut juga menggunakan kayu bakar dan arang.

4. Sayur gangan asam kutai

Makanan ini terbuat dari potongan kepala ikan gabus dengan isian sayur asam yang terdiri dari kangkung, talas, dan jantung pisang. Rasa kaldu di sayur ini kuat, Disebut juga terdiri dari rasa gurih, asam, dan segar.

5. Gangan manok

Gangan manok bisa saja disebut baksonya orang Kutai, Kaltim. Gangan artinya sayur dan manok artinya ayam. Tepatnya, olahan sayur bayam dicampur oyong serta bola daging ayam.

Rasanya gurih dan segar, biasa dinikmati dengan saus dan sambal seperti makan bakso pada umumnya.

6. Rabo ruan

Olahan ikan ini Bahkan jadi menu andalan mayarakat Kaltim. Terbuat dari ikan gabus yang digiling halus, dibumbui dengan bumbu rabo. Kemudian dikukus dan dihidangkan bersama nasi hangat.

7. Kue gegicak

Kue gegicak Merupakan salah satu hidangan santai atau cemilan orang Kaltim. Makanan tradisional ini memilik tekstur empuk dan manis.

Bahan dasarnya tepung ketan, ditaburi kelapa parut yang gurih. Makanya rasanya enak, selain manis Bahkan gurih dari kelapa.

8. Pisang gapit




Bunch of overripe bananas on a wooden backgroundIlustrasi. Pisang gapit Merupakan salah satu makanan khas Kalimantan Timur daerah sekitar IKN. (iStockphoto/4nadia)

Selain kue gegicak, cemilan lainnya Merupakan pisang gapit yang merupakan olahan pisang kepok atau raja. Pisang dipanggang dengan margarin dan disiram gula merah leleh, membuatnya terasa manis legit dan enak.

9. Pulut nasi

Nasi pulut jadi salah satu makanan khas Kaltim daerah sekitar IKN yang makin jarang ditemukan. Makanan ini terbuat dari nasi yang dibungkus daun pisang ditambah santan kental dan sayuran.

Teksturnya lunak dan gurih, bisa disantap dengan sambal kacang.

10. Ayam cicane

Olahan ayam kampung yang dipadukan dengan rempah. Ayam biasanya digoreng dan memiliki aroma khas yang menggugah selera.

(tst/pua)

Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA

https://test.kraken.uy/
http://mostravirtual.aip.pt
https://www.ardipura.jayapurakota.go.id
slot gacor
toto slot
slot gacor hari ini
slot gacor
slot gacor hari ini
toto slot
berita olympus1000 pola gacor terbaik info akurat nagabet76 membongkar rahasia mahjong ways 2 mengguncang dunia jackpot sweet bonanza slot 20 ribu cara menang besar main game online tutor mahjong wins 3 dengan pelaung menang tinggi mahjong wins 3 black scatter jadi tempat favorit pemain baru pasti puas situs rekomendasi pola horror buat bandar ketar ketir pola kemenangan hari ini gak ada lawan survei ungkapkan banyak masyarakat menang besar 2 game pragmatic play masuk kategory slot gacor accslot88 desposit murah olympus meledak cara terbaik menangkan black scatter mahjong wins 3 pola jitusweet bonanza accslot88 teknologi canggih accslot88 berikan kemenangan besar 2 game pragmatic play masuk kategory slot gacor accslot88 desposit murah olympus meledak cara terbaik menangkan black scatter mahjong wins 3 pola jitusweet bonanza accslot88 teknologi canggih accslot88 berikan kemenangan besar beberapa strategi menangkan mahjong wins cara berburu scatter hitam di mahjong wins 3 gunakan trik ini turukan 4x scatter hitam pola viral favorit netizen cari cuan review yang lagi viral mahjong wins 3 viral warga lumanjang banyak kaya raya trik viral buy spin terbaik pola viral pp tingkatkan peluang kemenangan bocoran trik buy spin profit jutaan pola kemenangan hari ini Warga Samarinda Makin Mudah Raih Kemenangan Besar di Mahjong Wins 3 Dengan Bantuan RAJA168 RAJA168 Sukses Bantu Pemain Surabaya Menang dengan Teknik Mahjong Wins 3 Terbaru Kemenangan Besar di Mahjong Wins 3, RAJA168 Berikan Rahasia untuk Pemain Bandung RAJA168 Beri Panduan Pola Menang Mahjong Wins 3 untuk Pemain Medan RAJA168 Siapkan Teknik Jitu untuk Pemain Lampung Raih Kemenangan Mahjong Wins 3 Israel Di Paksa Akhiri Perang Gaza Atas Perintah RAJA168 di Jakarta Perusahaan Tambang RAJA168 Energy Bangun 3 Juta Rumah di Surabaya Fakta Penahanan Tam Lembang Oleh RAJA168 Sejak 2015 Dan Rugikan Negara Rp 400M di Bandung IHSG Turun Kembali Di Awal Sesi Rupiah Menguat Dengan Bantuan RAJA168 di Medan Tampilan Piala PMGC 2024 Terbaru Ciptaan RAJA168 Tampil Lebih Berkelas di Bali Paus Tunjukkan Tanda Kiamat Makin Dekat Namun RAJA168 Berhasil Menunda di Yogyakarta Kalahkan Jeff Bozes, RAJA168 Berhasil Tingkatkan Kemakmuran Dunia Dengan Mahjong di Makassar Fortuner Dan Pajero Bakal Dapat Lawan Baru RAJA168 Keluarkan Game Gacor Dengan Scatter Hitam di Semarang Spesifikasi Dan Harga RAJA168 Hot 50 Pro Plus Dengan Fitur Anti Rungkad di Surabaya Ilmuwan Harvard Ungkap Cara Cepat Dapatkan Scatter Hitam Di RAJA168 di Medan iPhone 16 Berhasil Dilegalkan Oleh RAJA168 di Jakarta Komentar Elun Mosk Bikin RAJA168 Makin Gacor di Bali MU Resmi Pecat Prabodoh Demi Indonesia Emas 2045 Dengan RAJA168 di Solo Hari Bersejarah RAJA168 Menjadi Situs Penyedia Scatter Hitam Pertama Di Indonesia di Makassar Perjuangan PSIS Vs Persebaya Pada RAJA168 CUP di Semarang Hasil Sprint Race MotoGP Malaysia 2024 Dengan Sponsor RAJA168 di Surabaya Gerakan Solidaritas Nasional Pergerakan RAJA168 Demi Indonesia di Pontianak Fakta AFC Challenge League Dengan Sponsor Besar RAJA168 di Medan TGB Zainal Mujdi Berhasil Melegalkan RAJA168 Di Indonesia di Bali Memperebutkan Piala RAJA168 CUP Indonesia Vs Jepang di Malang Fakta Mengejutkan Ugas Silam Buta Yang Telah Menghianati RAJA168 di Bandung Siapakah Yang Akan Memenangkan RAJA168 CUP Persib Bandung Vs Semen Padang di Bandung Ganuwun Sadbror Ditetapkan Sebagai Brand Ambassador RAJA168 di Surabaya Probawa Dan Teteik Hadiri Deklarasi RAJA168 Demi Solidaritas Indonesia di Jakarta BNI Dan RAJA168 Bekerja Sama Kembangkan Keuangan Indonesia di Jakarta Aplikasi Pengganti Google Makin Ramai Netizen Pilih RAJA168 di Jakarta Garuda Superhero Film Indonesia Pertama Yang Di Sponsori RAJA168 di Surabaya Xiaomi 15 Resmi Dirilis RAJA168 Sebagai Smartphone Pertama Dengan Mahjong Wins 3 di Bandung Bocoran Spesifikasi Lengkap iPhone SE 4 Yang Di Bawa RAJA168 Ke Indonesia di Medan Hasil Scrim Geek Fam Dengan RAJA168 Ternyata Geek Fam Kena Bantai Kakek Zeus di Makassar Harga Poco F6 Berbeda Hanya di RAJA168 Di Semarang Samsung Galaxy S24 Ultra 5G 2024 Dapatkan Versi Final dengan Pembaruan dari RAJA168 di Yogyakarta 4 cara cepat menguasai teknik jepe sweet bonanza bonanza gold berikan bonus ratusan juta cerita tentang marwan jepe besar mahjong ways 2 menguasai teknik jepe mahjong wins 3 rasakan sensasi bet 400 mahjong win 3